티브를 보다 김해에 차밭이 있다는 사실을 알았다
카페도 함께 하는
김해 장군차 산들농원
장군차는 김해지역의 대표전통차로
우리나라에서 가장 오래된 차 문화중의 하나로 알려졌다 한다
전설에 따르면 서기 48년 허황옥이 인도 야유타국에서
차 씨앗을 가져온데서 유래했다고 한다
우리나라 최초의 차
김해에서는 2천년 전 전통을 가진 지역의 믄화자산으로 육성하고 있으며
국제명차 대회에서도 여러차레 수상을 했다고 한다
장군차는 일반 녹차보다 맛이 훨씬 부드럽고 묵직한 편이라 한다
김해지역의 큰잎 품종( 대엽종)으로 만들어 풍미 차이가 분명하다고 한다
차 따는 체험도 해보고
카페에 들어서면
다양한 다기들이 전시되어있고
자리마다 예쁜 꽃들이
상쾌한 기분을 준다
유기농장군차와 말차라떼 다식등
장군차와 다식 10000원
차 마시는 법도 설명해 주고
주인장들이 참 친절했는데
밤양개 3개
인절미 4개
아쉽다면 다식 크기가
내 손가락 한마디 같다
장군차 맛과 향의 특징
찻맛은 은은하고 순하고
떫은맛 쓴맛이 약하고
입안에 단맛과 김 칠 맛이 오래 남고
고소한 풀향 밤향 비슷한 향이 나고
여러 번 우려도 맛이 쉽게 옅어지지 않는다는
산에서 불어오는 바람
연둣빛 세상
찻잎도 따 먹어보고
휠링이 절로..
우리나라 최초의 차를 알게 된 날
