콩나물

 

 

 

 

 

드디어 장마가   시작 되었나 봅니다

 천둥이 치고   비 퍼붓는 소리

 아파트 화요 장터에 나가니 

썰렁한것이   국수 가게도   나오질  않했습니다

 

 

꿉꿉 한  날씨에   습도는  오르고

무얼  해먹나 , 무얼하나

이것 저것  궁리 해봅니다

ㅎㅎㅎ

지난 글도  뒤적이다

콩나물  콩나물이   보입니다

 

2009년   어느날에도 ...

 

 

 

때가 되면  무얼 먹을까

정말 매일 하는일인데

우찌 이리 고민이 될까

오늘도 어김없이  냉장고 문을 열고

이리저리 숨어있는  녀석들 찾아본다

 

소시적 보기만 해도 질릴정도로 먹었던  콩나물 

콩나물 보따리가  있다

 

 정말  내 소시적

콩나물이 반찬의 대명사  

잊고 있었던 

우리집 방구석 을 차지하고 있던 

콩나물 시루 생각이  난다

빛이 들지않게 

검정보를 덮어야 한다는 

할머니 생각도 ... 

 

 

 

 

하루에 몇번씩 주었을까 ? 

물 주고 싶어 안달 했을까 

 

물을 주자마자 밑으로 토해 내는 녀석

그런데 녀석은 쑥쑥 잘도  자라던  

 

고승덕 변호사님  공부 사례 말씀 생각난다  

콩나물에 물을 주면 

밑으로 그냥빠져 버리지만 

그것을 반복하면 

콩에서 싹이 나고  콩나물이 되듯 

공부도 

한번에 머리에 담을려 하지말고 

 

두번 세번 다섯 여섯  반복 하라시던

 먹을줄만 알았지 그 깊은뜻은 몰랐으니

에구  

지금이라도 이녀석 을 알아나 볼까  

 

 

 콩나물

 

1. 콩나물에는 암을 예방하는 효과가 있으며

성인병인 고혈압,동맥경화 ,비만증,어혈과상화지질,

심근경색,콜레스테롤,저혈압네 효과가 있다고 

세계각국 의과대학 임상병리학실에서 보고 된바 있다고 합니다 

 

2 콩나물은 비타민 c가 풍부해 감기나 몸살,알콜성 제질환에 탁월한 효과가 있다 는 

고려 고종 때의 의서 " 향약 구급방"에는 콩을 싹틔워 햇볕에 말린

"대두황'이 약으로 이용된다는 콩나물에 관한 첫기록이 있습니다

콩나물에 들어있는 아스파라긴이 독성이 강한 알코올의 대사산화물을 

제거 함으로써 

숙취에 좋다는 사실이  있습니다

 

3.피부미용에 효과가 있습니다 

콩나물에는  비타민 C 비타민 A가 풍부하게 들어있고 양질의섬유소와 

저 칼로리 아미노산군과 효소군은 장매 숙변을 완화시켜

변비 예방늘 돕고 장을 건강하게하는데 효과가 큽니다

간기능을 높혀주는 메테오닌,사포닌등 미네랄 성분은 

고운 피부를 유지 시켜 줍답니다  

 

4 머리를 좋게 하는 효과가 있습니다 

콩나물은 뇌세포에 산소공급을 활발히 하는  성분이 들어있고

젊은 뇌릉 유지시켜 주는 역활과 뇌에 영양공급을 증대시켜 주는 작용을 하여

뇌의 기능을 항상시켜줍니다  

 

깜박깜박 잊고 냉장고 앞에 서있는 나

젊은 뇌릉 유지 시켜준다는 ..눈이 번쩍 한다 

콩나물을 사랑해야겠다  

 

  

   

 

 

콩을 삶고 

절구질을 하고 

토닥토닥 다듬고 

방구석에 오롯이 모여 

냄새를 풍기던 ..

삶은 콩 한줌 집어먹고 

화장실 들다들던 

메주 냄새 싫어  코 찡그리던 

곰팡이가  궁금 

그 어린 시절이  그립다